ご自宅用に/ 銀乃すけ寒風干し　切身20切入

\\ ご家庭向け商品を作りました //
銀鮭発祥の地宮城県南三陸町にて養殖された大型の脂のりの良い銀鮭を選りすぐり、山漬けにした昔ながらの塩味の強い銀鮭を、食べやすい一切れずつの切り身にし、真空包装をいたしました。

山漬けとは、熟成に日数をかけて鮭の身の旨味を引き出す昔からの製造方法です。

完成まで２週間ほどかかり、あまり量産することができないためこれまでは地元の方を中心にご購入いただいておりましたが、広く皆様にお召し上がりいただきたく、インターネットを使っての販売を開始いたしました。

魚を塩に漬けて乾燥させますと、どうしても身が固くなりがちですが、こちらの商品は脂のりの良い養殖銀鮭を使用しておりますので、焼いていただいても身が柔らかく、お召し上がりいただく際には濃厚な脂の美味しさを味わっていただけます。

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こちらの商品は、一袋に20個の商品が入っております。製品一つ一つを真空包装にし、冷凍された状態で発泡スチロールに入れてお届けいたしますので、ご購入後お知り合いの方と分けて召し上がっていただくのもおすすめです。
※贈答用の化粧箱には入れ兼ねますのでご了承ください。

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